Cách nấu cháo cá chép thơm ngon bổ dưỡng cho bà bầu

Cá chép là loại cá giàu dinh dưỡng có thịt cá ngon ngọt nên được rất nhiều chị em lựa chọn làm nguyên liệu chính cho các bữa ăn nhà mình. Hôm nay, Đặc sản vùng miền sẽ hướng dẫn bạn làm món cháo cá chép thơm ngon, bổ dưỡng cho các chị em mang bầu nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá chép: 300g

1 bát gạo tẻ ngon

Nước mắm ngon

Hành khô, gừng củ, hành, thì là

Muối, dầu ăn

Hướng dẫn thực hiện

– Cá chép sơ chế đánh sạch vảy loại bỏ ruột cá rồi rủa sạch cùng với 1 chút gừng cho cá bớt tanh

– Tiếp đến, cho cá vào nước gừng luộc cùng với 1 chút thì là cho cá bớt tanh

– Khi cá chín lấy cá ra tách riêng lấy phần thịt cá. Phần xương và đầu cho vào máy xay cay nhuyễn rồi lọc lấy nước cốt

– Gạo và đỗ xanh vo sạch cho vào nồi nước luộc cá và đổ nước cốt xương cá vào nấu đến khi gạo thành cháo thì cho 1 chút muối ăn vào khuấy đều lên

– Phần thịt cá đem ướp cùng với 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 chút tiêu và hạt nêm trong khoảng 5 phút

– Phi thơm hành băm nhỏ rồi cho thịt cá vào xào thơm lên

– Khi cháo chín cho cá vào khuấy đều lên, nêm lại gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

– Cuối cùng bạn chỉ cần rắc 1 chút hành lá thái nhỏ vào là bạn đã có nồi cháo vô cùng thơm ngon bổ dưỡng rồi nhé

Trên đây là những bước đơn giản để làm món cháo cá chép cực ngon miệng và giàu dinh dưỡng cho các mẹ mang bầu mà chúng tôi đã chia sẻ. Chúc bạn thực hiện thành công!

Ngoài ra, còn có nhiều món ăn không kém phần thơm ngon, hấp dẫn được chế biến từ cá chép bạn có thể thêm vào thực đơn như canh chua cá chép, cá chép kho tương, cá chép hấp…