Cá nục kho sa tế tôm / Cá kèo kho rau răm thơm ngon, lạ miệng chắc chắn sẽ làm cho mâm cơm gia đình nhà bạn hấp dẫn hơn. Hơn nữa cá kèo kho rau răm chế biến cũng rất dễ dàng và nhanh chóng. Cùng tham khảo cách chế biến món cá kèo kho rau răm đặc biệt thơm ngon đậm đà này cho cả nhà đình cùng thưởng thức nhé!
Nguyên liệu:
- 1/2 kg cá kèo
- 1 bó rau răm nhỏ.
- Ớt trái
- Đường
- Tiêu
- Nước mắm
- Muối.
Cá kèo kho rau răm
Cách chế biến: Tham khảo cách chế biến món Cá kho bí ngồi tại đây
- Cá kèo rửa sạch với muối và rượu trắng. Sau đó, ướp cá với 2 thìa nhỏ đường, 2 muỗng nước mắm, hành băm nhỏ trong khoảng 20 phút.
- Sau khi ướp thì bắt đầu cho cá lên bếp đun, khi vừa sôi thì cho một ít nước, rau răm tái nhỏ vào kho nhỏ lửa
- Đến khi cá sôi lại thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho thêm ít ớt quả vào nồi cá kho. Và tiếp tục đun khoảng 15 phút nữa thì tắt bếp.
Trên đây là cách làm món cá kèo kho rau răm đặc biệt thơm ngon đậm đà cho bữa cơm gia đình trong những ngày lạnh thêm ấm cúng. Nếu bạn quan tâm đến các món cá kho thì bạn không nên bỏ qua món cá kho làng Đại Hoàng nổi tiếng thơm ngon, để biết thêm thông tin chi tiết bạn hãy xem chi tiết tại đây: http://cakholangvudai.com/cach-lam-mon-ca-kho-lang-dai-hoang-lang-vu-dai-ha-nam-ngon-tuyet/
