Archives for Đặc sản Bắc Bộ - Page 2
Chuối ngự tiến Vua xưa
Từ xa xưa chúng ta đã biết chuối ngự là một món ăn đặc sản, quí hiếm dùng để dâng lên Vua Chúa. Ở ngoại thành Nam Định, và dọc bờ sông Châu Hà Nam,…
Phở chua Lạng Sơn
Được biết đến như là món ăn “hàn thực”nên phở chua được ưa chuộng nhất vào mùa thu và mùa hè. Phở chua được coi là món ăn đặc sản…
Món Cá tiến vua
Trước đây để được thưởng thức món ăn Vua này,, không ít người ngược ra tận vùng Việt Trì, Phú Thọ, sẵn sàng bỏ cả triệu đồng cho một đĩa…
Bánh cuốn Vân Đình
Một trong những đặc sản của huyện Ứng Hòa - Hà Nội là bánh cuốn Vân Đình - Địa danh khá nổi tiếng trên đường tới huyện Mỹ Đức (Hà…
Nem Chua Làng Vẽ
Nem chua làng vẽ Trên khắp mọi miền của đất nước có nhiều loại nem ngon nổi tiếng như nem chua ở Thanh Hóa, nem Đông Ba , nem Thủ…
Xôi trứng kiến Lục Ngạn
Xưa nay, người dân miền núi và trung du tỉnh Bắc Giang vẫn dùng trứng kiến để ăn và được xem như nguồn thực phẩm bổ dưỡng, có thể chữa…
Măng Sặt Nghĩa Lộ
Cơn mưa cuối xuân ào ạt tới tắm cho cây cối, ruộng đồng. Rừng sặt (cây thuộc loại tre, thân nhỏ rất thẳng) Nghĩa Lộ, Yên Bái, như bừng tỉnh…
Thịt bò gác bếp
Thịt bò (hay trâu) gác bếp là món ăn đặc sản của người Thái đen. Món này thường được làm từ thịt bắp của những chú bò thả rông trên…
Bánh gật gù Tiên Yên
Được thiên nhiên ưu đã, Quảng Ninh có Vịnh Hạ Long, đây là một trong những nơi trú ngụ nhiều món “sơn hào hải vị” so với các tỉnh khác…