Nguyên liệu

– 300g cá nục

– 100g tôm đất

– 2 quả ớt sừng

– 2 nhánh hành lá

– 25g hành băm

– 30g sả băm

– Nước nóng, màu dầu điều, dầu ăn.

– Hạt nêm, đường, muối,

Cùng dacsanmienbac.org khám phá thêm nhiều đặc sản các vùng miền khắp đất nước bạn nhé !

món cá nục kho sa tế tôm
Cay cay cá nục kho sa tế tôm

Click here để tham khảo cách chế biến món chân giò lợn kho dừa các bạn nhé !

Thực hiện 

– Cá nục cắt đầu và moi ruột, xát muối sau đó rửa sạch để ráo nước, cắt làm hai khúc, ướp hành băm và gia vị đã chuẩn bị sẵn rồi rán qua.

– Tôm đất bóc vỏ,bỏ đầu, băm nhuyễn. Ớt sừng thái nhỏ cỡ hạt lựu.

– Sa tế tôm: đun nóng nước màu dầu điều, phi hành, sả và ớt rồi cho tôm vào xào chín tái. Nêm lại muối, đường, hạt nêm.

– Sau đó xếp cá vào nồi và đổ nước nóng lấp xấp mặt cá, kho với lửa nhỏ để cho cá cứng và săn lại.

– Dọn cá ra đĩa, cho thêm tiêu và hành lá thái nhỏ lên trên.

Nếu bạn là một người nghiền món cá kho thì đừng bỏ qua món cá kho Hà Nam nhé. Hãy nhấc máy lên và gọi cho chúng tôi theo hotline:0969645151 để được giao hàng tận nhà.