Archives for Văn hóa ẩm thực
Những món đặc sản gợi tên Hà Nam
Hà Nam là vùng đất có nền ẩm thực lâu đời, với nhiều món ăn đặc sản nổi tiếng được nhiều người yêu thích. Trong vô vàn những món ăn…
Thơm nức cá chuồn chiên
Hương vị đặc trưng của củ nén và nghệ tươi thấm đẫm trong từng thớ thịt của cá đem đến cho người ăn cảm giác thơm ngon, lạ miệng. Sự…
Món cá nục kho sa tế tôm
Nguyên liệu - 300g cá nục - 100g tôm đất - 2 quả ớt sừng - 2 nhánh hành lá - 25g hành băm - 30g sả băm - Nước…
Thưởng thức cháo và miến lươn trộn quán O lý.
Cá kho làng Vũ Đại / Cách bảo quản hoa quả cho chị em nội trợ. Nhìn tên “Quán O Lý” cộng với giọng điệu đậm miền Trung, khách cũng…
Văn hóa ẩm thực Lào
Ẩm thực Lào phong phú và đa dạng. Ai đã một lần đến Lào chắc đã từng thưởng thức món nướng đặc trưng nơi đây hay những món lẩu cá…
Vào miền Nam ăn cơm miền Bắc
Nhiều người vì miếng cơm manh áo mà phải vào miền Nam lập nghiệp. Ở giữa đất trời Sài Gòn mà nhớ bát canh cua rau đay, đĩa thịt luộc, cà…
Cá lóc nướng trui
Khi mùa khô đến, cá ở rừng U Minh Thượng bị thu hẹp môi trường sống. Người ta thu hoạch được rất nhiều và chế biến đủ cách thức để…
Dê núi Ninh Bình
Ninh Bình nổi tiếng với cố đô Hoa Lư, thắng cảnh Tam Cốc, Bích Động, nhà thờ đá Phát Diệ Nhưng nếu du khách đến đây chưa ăn món thịt…
Nhấm nháp rượu bưởi Biên Hòa
Bưởi Biên Hòa (hay còn gọi là bưởi Tân Triều) là một đặc sản nổi tiếng có xuất xứ từ quê tôi đấy các bạn ạ (ấp tân Triều thuộc…
Gia vị làm nên hương vị đặc trưng cho món ăn
Từ tiêu, hành, tỏi, ớt… người xưa khéo làm nên những món ăn không chỉ ngon miệng, kích thích tiêu hoá mà còn chữa trị được bệnh. Chỉ riêng nước…