Món mực xào thơm ngon có nhiều cách xào như mực xào sả ớt, mực xào hành tây hay mực xào su hào…Và hôm nay Đặc sản miền Bắc tiếp tục giợi thiệu tới các bạn món mực xào nữa đó là món mực xào cà ri cay cay ấm nỗng cho ngày lạnh nhé

Mực xào sa tế cay cay ngon miệng
Mực xào sa tế cay cay ngon miệng

Nguyên liệu

Mực tươi: 400 gam

Hành tây: 1 củ nhỏ

Bột cà ri: 3 thìa cafe

Tỏi, ớt

Mực xào sa tế
Mực xào sa tế/ Mực xào cay món mực cay cay ấm áp

Thực hiện món mực xào cà ri

Mực tươi đã sơ chế rửa sạch cùng với 1 chút nước gừng rồi thái miếng nhỏ. Sau đó, cho mực vào tô ướp cùng với 3 thìa cà ri + 1/2 thìa nhỏ muối + 2 thìa nước mắm + 1 chút tỏi ớt băm nhỏ, tiêu, đường + 2 thìa dầu hào trong khoảng 10 phút

– Tỏi băm nhỏ. Hành tây bóc vỏ thái múi dọc

– Cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm rồi cho mực vào xào đến khi mực săn lại thì thêm hành tây vào mực đảo đều tay trong khoảng 4 phút, nêm gia vị cho vừa ăn và tắt bếp

Với 3 bước đơn giản bạn đã hoàn thành món mực xào cà ri thơm ngon đượm vị rồi nhé.

Để bữa cơm tối thêm phần ngon miệng và phong phú hơn bạn hãy thêm món canh chua cá diêu hồng vào mâm cơm nhà mình nữa nhé. Chúc bạn và gia đình có bữa tối ngon miệng!